La Mejor Cerveza de Madrid

Para que todo el sistema funcione, tiene que ser la mejor cerveza, la que se elabora con los productos de mayor calidad, la que tenga la mejor "fórmula secreta" y la que ponga más mimo en la elaboración. En las cervecerías Santa Bárbara, llevan año tras año confiando en Mahou.

En segundo lugar viene el tratamiento de la cerveza, en el que influye la temperatura de todo el sistema desde el barril al vaso. También para que la cerveza sea única se tiene que aplicar de forma justa la presión y el carbónico; así como usar los vasos de cerveza sólo para cerveza y siempre lavarlos a mano, además del buen hacer para tirarla de forma tradicional. Al final lo importante es el resultado, una cerveza que no tiene espuma sino crema y cómo ésta va marcando en el vaso cada trago. Sin burbujas y sin exceso de sabor amargo, uniforme y de paso suave por la garganta. Te será difícil no repetir, lo sé por experiencia. Santa Bárbara, la mejor cerveza de Madrid desde 1815 en la Plaza de Santa Bárbara, Goya, Capitán Haya y Padilla.